„Ma már természetes, hogy az éttermek és bárok itallapjain pálinkasor is szerepel. Mutatós üvegekben vásárolhatunk minőségi párlatokat országszerte, de nem is olyan rég közel sem volt ez így. A pálinkareneszánsz a 2000-es évek elejére datálható, de talán még pontosabb, ha „pálinkaforradalomról“ beszélünk, amelynek egyik kirobbantója a 2000-es évek elején az Agárdi Pálinkafőzde volt. A főzde ma is az ország egyik csúcsteljesítményt nyújtja, Vértes Tibor társtulajdonostól pedig többek között arról is érdeklődtünk, hogy a nagy pálinkaboom után mára hogyan rendeződött a piac, és ott lesznek-e vajon valaha a prémium pálinkák a világ menő bárjainak polcán?” – Haranghy Orsolya / Dining Guide
A teljes cikk az alábbi linkre kattintva a Dining Guide oldalán olvasható >>>
